Le Petit Pailler

Micro ferme pédagogique en permaculture

Créé en 2020, Le Petit Pailler est un lieu comme il se rêve pour certains : une micro ferme en permaculture, un environnement magnifique et préservé, perdu sur le plateau du Guillaumard, sur le Larzac.

Nous avons un rêve : tendre vers un équilibre entre tout ce qui gravite autour de nous ; le règne animal, végétal et humain.

Nous avons aussi l'envie de participer à ce mouvement de transition, celui qui espère proposer un jour une mode de vie simple et autonome.

Pour entrer dans ce rêve, nous avons choisi de suivre les principes et la philosophie de la Permaculture : prendre soin de la terre, des humains et partager

Jour après jour, nous construisons ce lieu sans trop nous soucier d'un aboutissement , car c'est en chemin que l'on rencontre, découvre, expérimente.

Ainsi, nous consacrons ainsi notre énergie à accueillir ce qui est, ce qui vient, ce qui se crée.

Le Larzac, terre de lutte et résistance nous souffle de son énergie, de sa patience et de sa persévérance.

Il en faut pour avancer, pour trouver les moyens innovants et adaptés aux contextes

Travailler la terre apprend l'humilité, la patience et invite à la gratitude.

Nous développons, expérimentons les moyens de produire des légumes de qualité, et nous régalons quotidiennement nos papilles de ce que la nature nous offre. Les défis sont souvent au RDV compte tenu des spécificités climatiques de ce plateau .

Et aujourd'hui, après 4 années d'activité, nous sommes ravis de l'expérience, de ses résultats et compte tenu de notre âge, réfléchissons régulièrement à la transmission future de ce lieu.

Wwoofer ?

Campeur ? randonneur ?

Curieux ?

Le Petit Pailler, c'est donc une micro ferme en permaculture, mais surtout un lieu d'accueil et de partage.

Ainsi, nous accueillons des Wwoofers, des randonneurs, des campeurs, des jeunes en accueil social... et commençons à faciliter des ateliers

Après avoir beaucoup crapahuté sur le globe, nous nous régalons d'une autre forme de voyages (à l'empreinte carbone minime ), celle de la rencontre ici, chez nous, de toutes ces personnes qui souhaitent partager avec nous quelques jours, semaines....

Ce qu'ils disent de leur séjour au Petit Pailler

S'enrichir tout en se ressourçant dans un cadre paradisiaque avec des hôtes chaleureux : quel plaisir ce woofing ! J'ai été accueilli avec douceur et bienveillance par Yann et Virginie, ma semaine fut très confortable et agréable autant dans le lieu de vie que dans les tâches variées tous les jours, jamais je ne me suis ennuyé....
Marvin

Passer un séjour chez Virginie et Yann, c’est vivre une expérience dans le partage et l’écoute. Merci beaucoup pour votre accueil et votre partage d’expérience, je repars avec de merveilleuses choses en tête (et encore plus d’inspiration pour mon métier) - Lucille

Super dépaysement au Petit Pailler où malgré un imprévu et un temps pluvieux, j’ai passé un super séjour.
Une merveilleuse découverte d’un repas et petit déjeuner maison avec les légumes cultivés par Yann et Virginie ainsi que de bon échanges sur une culture réfléchie et tellement nécessaire de nos jours. Merci d’avoir pu m’accueillir pour une nuit avec mon 4x4 et ma chienne Summer - Frédéric

Cadre exceptionnel au calme. Accueil chaleureux, nos hôtes partagent volontiers leurs conseils sur le potager, la cuisine et le reste. Nous sommes repartis reposés avec de nombreuses astuces et graines. Catherine, campeuse

Il y a des moments de grâce dans la vie, qui vous laisse une trace indélébile en mémoire...notre séjour chez Yann & Virginie y trône désormais en bonne place!
Après un excellent accueil, nous avons pu profiter de ce que Yann a construit comme commodités pour que ses visiteurs soient dans les meilleurs disposition. Repas en pleine nature dans un cadre idyllique et un passage par une douche solaire, nous avons pu nous installer et profiter du spectacle grandiose : couché de soleil sur le Larzac et panorama exceptionnel sur la voute céleste, étoilée à l'infini pour notre plus grand plaisir. Merci pour ce séjour mémorable et à très bientôt, avec plaisir.

IJ'ai passé 3 semaines au Petit Paillet et j'ai eu du mal à partir ! Quel plaisir de vivre avec Jan et Virginie (et Flash), d'écouter l'histoire, les perspectives du lieu... de prendre soin des poules, des cultures, de participer aux constructions pour la pérennité. Je me suis sentie tellement bien accueillie et tout de suite dans l'équipe, intégrée. Les activités sont multiples et variées et les propositions écoutées. Le tout accompagné de délicieux repas, de bonne humeur et d'échanges à bâtons rompus ! Un grand merci tout sincère. Christine , wwoofeuse

Nous avons passé une nuit au petit pailler dans la tente tipi. Notre petite de deux ans et demi était aux anges. Les poules nous ont rendu visite le matin et nous avons eu droit à une visite du potager et de la serre. Très instructif. Nous recommandons les yeux fermés. Merci Yann pour votre accueil très chaleureux. Sonia, campeuse

Au petit Pailler, vous vivrez exactement ce qui est inscrit dans la présentation, vous apprendrez donc , entre autre, le jardinage, à hauteur de vos connaissances, vous vivrez le calme , à hauteur de votre lieu de vie, ..., Aussi, pour les amoureux du bricolage vous aurez à votre disposition un atelier et de bons outils,..., Et une chose est sûre, vous participerez à un projet global qui a du sens. Yann et Virginie ont un réel et naturel sens pour l'accueil, que ce soit celui des wwoofers, des campeurs, des enfants capricieux, des chiens difficiles, mais aussi pour l'accueil de vos idées et de vos connaissances, qui pourront apporter "un +" au petit Pailler. Ils ne sont pas havards de remerciements, et s'enthousiasment face aux nouvelles perspectives... Vous y mangerez vraiment bien, Virginie aime réellement cuisiner, alors cela se sent dans vos assiettes et à l'intérieur de votre corps, et Yann fait un excellent pain. Nous y avons rencontrés de beaux humains, wwoofers, campeurs, voisins, un chat éléguant, des esprits de la nature aidants, et aussi Mister Flash, the black Dog, le petit Paillé, un bon Vortex de rencontres... Merci. Philippe, Wwoofeur

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